439ライフスタイルの重要な要素の中には料理、クッキングがある。
やっぱり道具もハンドメイドや伝統の有るものがすきなのです!!
大量生産で格安な中国製でも料理はできるのですが、
料理は心!!?
料理人のハートが届くものが必要になります、この心を受け止めるのもやはり
職人の手作りではないでしょうか?
製作には鉄の塊から鍛造と言って、たたき伸ばして作ります。
焼き始めはシーズニングして鉄板をなじませます、なじませ終わったターク
とりあえずドイツ製のフライパンでドイツのウインナー
いつもより一味も二味も違うような美味しさ、100年以上使えるだろうな~~~
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